Bekabeling van bakkerijproductieapparatuur

Volledig geautomatiseerde productieapparatuur voor bakkerijen is de specialiteit van AMF Bakery Systems. Het bedrijf, met hoofdkantoor in de VS en vele internationale vestigingen, waaronder in Nederland, ontwikkelt en verkoopt machines die elke stap in de productie van brood, pizza's, broodjes, en andere bakwaren kunnen uitvoeren. HELUKABEL levert de elektrische verbindingstechnologie die in deze machines wordt gebruikt en die speciaal is aangepast aan de hoge normen van de voedingsmiddelenindustrie.

Automatic production for bakeries by AMF Bakery Systems

AMF Bakery Systems is gespecialiseerd in het produceren van volledig geautomatiseerde productieapparatuur voor bakkerijen.

Brood is één van de oudste en belangrijkste voedingsmiddelen die de mensheid kent. Onderzoekers geloven dat haver en gerst al in het Stenen Tijdperk werden gemalen tot meel, gemengd met water en gebakken. Tegenwoordig is brood over de hele wereld in talloze vormen te vinden, van Arabisch platbrood tot Franse baguettes en, natuurlijk, Duitse pretzels. Een persoon eet gemiddeld ongeveer 25 kilogram brood per jaar, of het nu vers van de bakker, uit de supermarkt of uit het vriesvak komt.

Om aan de enorme vraag naar bakkerijproducten te voldoen, moeten producenten soms nieuwe manieren verkennen om hun productie op te schalen, zoals het implementeren van geautomatiseerde machines of investeren in grootschalige industriële operaties. De automatisering van steeds meer processen draagt bij aan een toename van productiviteit en efficiëntie. Taken zoals mengen, uitrollen en verpakken worden steeds minder vaak met de hand gedaan en vaker uitgevoerd met behulp van machines en complete productielijnen. Dit maakt de productie van consequent hoogwaardige producten mogelijk, terwijl de kosten tegelijkertijd worden verlaagd.

Alle Verwerkingsstappen Afgedekt

Eén van de toonaangevende specialisten op dit gebied van technologie is AMF Bakery Systems. Gevestigd in Richmond, Virginia, VS, realiseert AMF Bakery Systems complete oplossingen voor de productie van broden, pizza’s, broodjes, cakes en zelfs croissants en gebak voor klanten over de hele wereld. "Onze producten dekken alle processen, van het mengen en verwerken van het deeg tot het bakken en verpakken van de eindproducten," legt Lex van Houten uit, Regional Marketing Manager EMEA bij AMF in Nederland, waar het bedrijf drie vestigingen heeft. "Met behulp van transporttechnologie, besturingssystemen en software combineren we de afzonderlijke machines tot naadloos verbonden en volledig geautomatiseerde productielijnen, waarmee onze klanten ongelooflijk efficiënt kunnen werken."

AMF Bakery Systems bedient klanten wereldwijd vanuit hun locaties in Nederland. De machines en installaties zijn deels gestandaardiseerd en deels individueel afgestemd op de behoeften van de klant. Elektrische verbindingen zijn een belangrijk onderdeel, niet alleen voor de stroomvoorziening, maar ook voor het verzenden van data en besturingssignalen. AMF vertrouwt al geruime tijd op HELUKABEL voor hun kabel- en bedradingseisen. "Eerder kochten we elektrische componenten, zoals verdeelkasten, bij een leverancier die ook HELUKABEL-producten gebruikte," herinnert Edward Tromp, Manager Controls Engineering. "Later begonnen we de kasten zelf te produceren, en omdat we nooit problemen met de kabels hadden gehad, vonden we het niet logisch om over te stappen. Never change a winning team."

Production of Donuts
AMF realiseert complete oplossingen voor de productie van donuts, broden, cakes en zelfs croissants en gebak.
Onze gemiddelde bakkerijlijn bevat ongeveer 500 meter kabels en 1,5 kilometer bedrading. We hebben ook grotere projecten waarin we tot wel 10 kilometer aan kabels kunnen verwerken.
Edward Tromp, Manager Controls Engineering, AMF Bakery Systems.

De Hoge Normen van de Voedingsmiddelenindustrie

  • slider image

    Het portfolio dekt alle processen, van het mengen en verwerken van het deeg tot het verpakken van de eindproducten.

  • slider image

    Vaak zijn afgeschermde kabels nodig die EMC-storingen tussen de afzonderlijke onderdelen van de installatie voorkomen.

Aangezien de machines van AMF in de voedingsmiddelenindustrie worden gebruikt, zijn de eisen uiteraard streng. Alle componenten, inclusief de kabels en draden, moeten gemakkelijk schoon te maken zijn en mogen geen schadelijke stoffen bevatten die het voedsel kunnen besmetten. Tegelijkertijd moeten ze bestand zijn tegen agressieve schoonmaakmiddelen en desinfectiemiddelen, evenals extreme temperaturen. "We onderzoeken elk individueel geval zorgvuldig en beslissen vervolgens welke kabels nodig zijn," legt Edward Tromp uit. "Vaak hebben we bijvoorbeeld halogeenvrije kabels nodig die veiliger zijn voor mensen en machines in het geval van brand, of afgeschermde kabels die EMC-storingen tussen de afzonderlijke onderdelen van de installatie voorkomen." Zelfs flexibiliteit en mechanische veerkracht zijn belangrijke criteria, aangezien veel bewegende machineonderdelen hun kabels met zich meedragen en de kabels niet beschadigd mogen raken tijdens het proces.

HELUKABEL levert AMF een uitgebreid assortiment producten om hun bakkerijmachines mee uit te rusten. Deze omvatten de veelzijdige JZ-500 en JZ-600 besturings- en verbindingskabelfamilies, afgeschermde servokabels uit de TOPSERV 112 PVC -serie, de bijzonder flexibele MEGAFLEX 500 , en PROFINET -kabels voor industriële communicatie. "Onze gemiddelde bakkerijlijn bevat ongeveer 500 meter kabels en 1,5 kilometer bedrading," geeft Edward toe. "We hebben ook grotere projecten, waarin we tot wel 10 kilometer kabels kunnen verwerken."

Wereldwijde Aanwezigheid voor Snelle Beschikbaarheid

AMF's stock of most commonly used cables and wires

Om voorbereid te zijn op bestellingen met korte levertijden, houdt AMF een voorraad aan van de meest gebruikte kabels en draden.

Om voorbereid te zijn op bestellingen met korte levertijden, houdt AMF een voorraad aan van de meest gebruikte kabels en draden. "We hebben altijd enkele honderden meters van de kabels die in onze standaardproducten worden gebruikt op voorraad," zegt Edward. "Als we een specialistische kabel voor een machine nodig hebben, kunnen we deze op projectbasis bestellen." Voor AMF is een groot voordeel van samenwerken met HELUKABEL dat beide bedrijven wereldwijd actief zijn en in Nederland vertegenwoordigd worden door hun eigen dochterondernemingen. "Dit betekent dat de kabels die we nodig hebben altijd snel geleverd kunnen worden, waar we ze ook nodig hebben," zegt Arie Rietveld, Lead Electrical Engineer bij AMF.

Een ander voordeel is dat de producten van HELUKABEL voldoen aan alle relevante internationale normen en goedkeuringen. "We exporteren onze machines over de hele wereld, wat betekent dat we in het ene geval een kabel met een Europese CE-certificering nodig hebben, en in een ander geval een kabel met een Amerikaanse UL-goedkeuring," legt Arie Rietveld uit. "HELUKABEL heeft de juiste kabels voor elke markt en regio." Klanten waarderen vooral de FIVENORM enkele aders, die wereldwijd kunnen worden gebruikt dankzij hun certificeringen volgens vijf internationale normen: VDE, CSA, EAC, UL en MTW. "Voor ons als exportgericht bedrijf is dit een zeer belangrijk criterium," benadrukt Edward Tromp.

Wanneer het meel zich heeft gezet, is Edward Tromp helemaal tevreden met de samenwerking met HELUKABEL. "Onze bedrijven zijn allebei zeer servicegericht, en daarom werken we zo goed samen," concludeert hij. "Ons doel is altijd om onze klanten de best mogelijke oplossingen te bieden, en HELUKABEL ondersteunt ons hierin door de beste elektrische verbindingen voor elke machine te leveren. We hebben er veel vertrouwen in dat deze succesvolle samenwerking nog lang zal doorgaan."

Over AMF Bakery Systems

AMF is de grootste industriële apparatuurleverancier voor de bakkerijsector ter wereld. Het bedrijf, dat een partner is van de Markel Food Group, biedt een breed portfolio van geautomatiseerde voedselverwerkingsoplossingen om de bedrijfsvoering te optimaliseren, de productkwaliteit te verbeteren en bakkerijteams te ondersteunen.
Meer informatie is te vinden op amfbakery.com

Edward Tromp from AMF Bakery Systems
Edward Tromp, Manager Controls Engineering, AMF Bakery Systems

Dit en nog veel meer interessante artikelen vindt u in de huidige editie #16 van ons klantmagazine POWER. Lees deze nu!

terug